జంగ్ జూన్ యంగ్ పారిస్‌లో రెస్టారెంట్‌ను ఎలా ప్రారంభించాడో వివరించాడు
- వర్గం: టీవీ / ఫిల్మ్
MBC యొక్క డిసెంబర్ 26 ఎపిసోడ్‌లో “ రేడియో స్టార్ ,” జంగ్ జూన్ యంగ్ ఫ్రాన్స్‌లోని పారిస్‌లో తన కొత్త రెస్టారెంట్ గురించి మాట్లాడాడు.
Maison de Corée అని పేరు పెట్టబడిన ఈ రెస్టారెంట్ స్థానికుల హృదయాలను కైవసం చేసుకునేందుకు ప్రయత్నించడానికి కొరియన్ వంటకాల ఆకర్షణీయమైన శక్తిని మరియు చైతన్యాన్ని ఉపయోగిస్తుంది. జంగ్ జూన్ యంగ్ కొరియాలోని ప్రసిద్ధ రెస్టారెంట్ అయిన సోగ్నే యొక్క చెఫ్ లీ జున్‌తో సహా వివిధ రంగాలలో అగ్రశ్రేణి నిపుణులతో కూడిన ఆల్-స్టార్ బృందాన్ని సేకరించారు.
రెస్టారెంట్ కేవలం అతని పేరును తీసుకుంటుందా లేదా అతను నిజంగా యజమానిగా రెస్టారెంట్‌ను నడుపుతున్నాడా అని అడిగినప్పుడు, జంగ్ జూన్ యంగ్ ఇలా సమాధానమిచ్చాడు, “నేను నిజంగా దీన్ని నడుపుతున్నాను. [షేర్లు] నాకు మరియు నా వ్యాపార భాగస్వామికి మధ్య సగానికి విభజించబడ్డాయి.
'రేడియో స్టార్స్' హోస్ట్‌లు పారిస్‌లో రెస్టారెంట్‌ను ఎందుకు తెరవాలని నిర్ణయించుకున్నారని అడిగారు, దానికి గాయకుడు ఇలా పేర్కొన్నాడు, 'పారిస్ అద్భుతంగా ఉంది. [అక్కడ ఒక రెస్టారెంట్] స్వంతం చేసుకోవడం బాగుంది అని [నేను అనుకున్నాను].”
జంగ్ జూన్ యంగ్ గతంలో మిచెలిన్ స్టార్‌ని సంపాదించిన చెఫ్ లీ జున్‌ను ఎలా నియమించుకున్నాడో గురించి మాట్లాడాడు. గాయకుడు గుర్తుచేసుకున్నాడు, 'నేను అతని వద్దకు వెళ్లి, 'ఫ్రాన్స్‌కు వెళ్దాం, అక్కడ కొన్ని రోజులు పాప్-అప్ రెస్టారెంట్ తెరవడానికి ప్రయత్నిద్దాం' అని చెప్పాను మరియు అతను అంగీకరించాడు. కాబట్టి నా రెస్టారెంట్ ఏదో ఒకవిధంగా మిచెలిన్-నటించిన చెఫ్‌తో రెస్టారెంట్‌గా మారింది.
జంగ్ జూన్ యంగ్ తన రెస్టారెంట్ లేఅవుట్ గురించి కూడా చర్చించాడు. అతను వివరించాడు, “ప్రజలు ఒకరికొకరు ఎదురుగా కూర్చునే ఒక పొడవైన టేబుల్ ఉంది. ఇది కొంచెం ఇరుకైనది, కానీ ప్రజలు ఒకరితో ఒకరు సంభాషించగలరు. క్వాంఘీ ఇది 'సోషల్ డైనింగ్' అని వ్యాఖ్యానించాడు మరియు జంగ్ జూన్ యంగ్ అతనితో ఏకీభవించాడు.
రెస్టారెంట్ ప్రారంభంలో ఒక గా ప్రారంభించబడింది పాప్-అప్ స్థాపన అక్టోబర్ 29 నుండి నవంబర్ 17 వరకు, మరియు జంగ్ జూన్ యంగ్ పాప్-అప్ ఈవెంట్‌కు సానుకూల స్పందనలు వచ్చినట్లు పంచుకున్నారు. తన రెస్టారెంట్ పారిసియన్ వార్తలలో కూడా నిలిచిపోయిందని వెల్లడిస్తూ, 'నేను పారిస్‌కు వెళ్లినప్పుడు, నేను తల పైకెత్తి నడుస్తాను.'
జంగ్ జూన్ యంగ్ ఫ్రెంచ్ మాట్లాడగలరా అని క్వాంఘీ అడిగాడు, మరియు గాయకుడు ఇలా సమాధానమిచ్చాడు, “నేను నా వ్యాపారం కోసం ఫ్రెంచ్ పాఠాలు తీసుకోవడం ప్రారంభించాను, కానీ నేను నిజంగా చేయలేకపోయాను. రెస్టారెంట్‌ను పర్యవేక్షిస్తున్నప్పుడు, నేను నిజంగా ఫ్రెంచ్ నేర్చుకోవాల్సిన అవసరం లేదని గ్రహించాను.
Maison de Corée అధికారికంగా వచ్చే ఏడాది ఎప్పుడైనా తెరవబడుతుంది.